Poissons du mer du Nord et produits polders de qualité. Le menu change en fonction du rythme des saisons.
De nouvelles saveurs et combinaisons surprenantes.Pour les papilles gustatives pratiquées et celles qui aiment la mer avec sa salinité.
Même surprenant sont nos vins . Testé pour vous par notre maître de vin expérimenté. Vous pouvez profiter de cela dans un cadre apaisant moderne et serré sur le Quai du pecheur, pres de plage, dune. Lieva et Peter
De nouvelles saveurs et combinaisons surprenantes.Pour les papilles gustatives pratiquées et celles qui aiment la mer avec sa salinité.
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Menu Dégustation
APERO
Crêpe Hareng - Saumon -Yoghurt
Noirmoutier Truffe
RAIE
Courgette - Chèvre - Citron Confit
CHINCHARD
Betterave Rouge - Glaçe Moutarde
COQUILLES SAINT- JACQUES
Mangue - Citronnelle - Chou fleur
FOIE GRAS
Châtaigne - Girolles
POULE FAISANE
Chicon - Panais - Myrtille
POIRE
William - Estragon - Bavarois
3 gangen menu € 49
4 gangen menu € 64
5 gangen menu € 79
6 gangen menu € 94
Nous servons le menu uniquement pour toute l'entreprise. Nous travaillons avec des produits quotidiens à cause de cela, il peut y avoir des changements prendre place sur la carte.Le samedi soir on serve uniquement le 4 ou 5 menu. S'il vous plaît partager votre allergie avec votre réservation.